Plat

Papillotes de poisson à la marinade

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 25 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 2 personnes

  • 2 poissons entiers (dorade, merlan, lotte)
  • 1/2 verre d'huile d'olive
  • Le jus d'un citron
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • Sel
  • Poivre
  • Piment doux et fort
  • Cumin
  • 2 gousses d'ail écrasées

Préparation de la recette

    1. Préparez la marinade : mélangez le jus de citron, l'huile d'olive, les épices, l'ail, la sauce soja, le vinaigre
    2. Trempez les poissons dans la marinade et laissez-le reposer pendant 1 heure
    3. Préchauffez le four à 200°C
    4. Déposez les poissons sur du papier d'aluminium, refermez les papillotes et mettez-le dans un plat allant au four
    5. Faites cuire dans un four à 180°C pendant 20-25 minutes.
    6. Servez chaud.
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