Plat

Pâte à gaufre salée

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 250 g de farine 
  • 1/2 sachet de levure chimique 
  • 75 g de beurre 
  • 3 oeufs
  • 40 cl de lait 
  • 1/2 cuillère à de sel 

Préparation de la recette

    1. Fouettez les oeufs dans un saladier avec le sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse 
    2. Faites fondre le beurre puis incorporez-le au mélange, fouettez 
    3. Ajoutez la farine et la levure chimique, mélangez 
    4. Délayez le tout avec le lait en fouettant 
    5. Couvrez le saladier d'un tissu et laissez reposer 30 minutes au frais 
    6. Faites cuire les gaufres : faites chauffer le gaufrier avec un petit peu de matière grasse
    7. Déposez une petite louche de pâte dans le gaufrier et laissez cuire 2 à 3 minutes 
    8. Répétez l'opération jusqu'à écoulement de la pâte. 
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