Pâte à pizza traditionnelle
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- Temps de préparation : 20 min
- Temps de cuisson : 10 min
- Difficulté :
PartagerIngrédients pour 8 personnes
- 300 gr de farine
- 140 ml d'eau
- 2,5 gr de levure boulangère fraîche
- 1 cuillère à café de sel
- 22 ml d'huile d'olive
Préparation de la recette
- Diluez la levure dans l'eau.
- Dans un pétrin, versez la farine, l'huile et le sel. Ajoutez l'eau et pétrissez pendant environ 10 minutes. Couvrez la pâte d'un torchon humide et laissez reposer pendant 12 heures.
- Séparez la pâte en 3 et étalez chaque pâton séparément sans trop les travailler.
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