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Pâte à pizza traditionnelle
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Pâte à pizza traditionnelle

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Difficulté : 
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Ingrédients pour 8 personnes

  • 300 gr de farine
  • 140 ml d'eau
  • 2,5 gr de levure boulangère fraîche
  • 1 cuillère à café de sel
  • 22 ml d'huile d'olive

Préparation de la recette

  1. Diluez la levure dans l'eau.
  2. Dans un pétrin, versez la farine, l'huile et le sel. Ajoutez l'eau et pétrissez pendant environ 10 minutes. Couvrez la pâte d'un torchon humide et laissez reposer pendant 12 heures.
  3. Séparez la pâte en 3 et étalez chaque pâton séparément sans trop les travailler.
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