Plat

Pâtes au saumon

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  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 2 personnes

  • 320 gr de pâtes
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 2 échalotes
  • 1/2 jus de citron
  • 10 cl de crème liquide
  • Huile
  • Sel, poivre

Préparation de la recette

  1. Verser de l'eau dans une casserole. La saler et y verser un peu d'huile. Faire bouillir.
  2. Verser les pâtes dans l'eau et suivre les instructions sur le paquet. Les égoutter et les réserver.
  3. Peler et émincer les échalotes. Couper le saumon en morceaux.
  4. Dans une poêle, faire revenir les échalotes. Lorsqu'elles sont transparentes, ajouter le saumon fumé et arroser avec le jus de citron.
  5. Lorsque le saumon prend un peu de couleur, ajouter la crème. Saler, poivrer et laisser réduire.
  6. Verser le tout sur les pâtes et bien mélanger.
  7. Faire cuire à nouveau 1 à 2 minutes.
  8. Servir chaud.
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