Plat

Pâtes quatre fromages

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  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 4 personnes

  • 400 gr de pâtes
  • 1/2 noix de muscade
  • 1 c à café d'origan
  • 100 gr de mozzarella
  • 100 gr de fromage de chèvre
  • 100 gr de parmesan râpé
  • 50 gr de gorgonzola doux
  • 25 gr de beurre
  • Sel, poivre

Préparation de la recette

  1.   Faire cuire les pâtes avec le temps de cuisson indiqué sur le paquet, privilégier les pâtes longues pour cette recette comme des tagliatelles.
  2.   Dans une sauteuse, à feu doux, faites fondre le beurre puis la mozzarella, le gorgonzola et le fromage de chèvre coupés en dés.
  3.   Saupoudrez du parmesan râpé, de l'origan et de la muscade râpée, poivrez généreusement et incorporez les pâtes égouttées.
  4.   Mélangez soigneusement. Servez bien chaud.
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