Plat

Pizza aux coeurs d'artichauts

(4/5 sur 7 votes)

Votre vote a été pris en compte.

Vous avez déjà voté !

  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 250 g de pâte à pizza
  • 5 tomates
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
  • 1 boîte de coeurs d'artichauts
  • 1 boule de mozzarella
  • 100 g de jambon cru
  • 100 g de fromage râpé (selon votre choix)
  • Huile d'olive
  • Olives noires
  • Thym en poudre
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

    1. Préparez la pâte à pizza.
    2. Laissez lever pendant 30 min.
    3. Faites cuire dans une casserole les tomates râpées avec une cuillerée à soupe d'huile, ajoutez le concentré de tomates, sel et poivre.
    4. Laissez réduire jusqu'à l'évaporation totale d'eau, ajoutez un peu de thym en poudre et retirez du feu.
    5. Quand la pâte à pizza est levée, abaissez cette pâte de 3 mm d'épaisseur puis étalez-la de façon à façonnez un rond de 20 cm de diamètre.
    6. Laissez lever à l'étuve pendant une minute, piquez légèrement à l'aide d'une fourchette.
    7. Couvrez la pâte de sauce tomate, ajoutez les coeurs d'artichauts coupés en morceaux, la mozzarella coupée en rondelles, le jambon cru, les olives et le fromage râpé.
    8. Enfournez à 200° C pendant 20 min.

    Servir aussitôt.

Découvrez la recette de Pizza aux coeurs d'artichauts, Plat à réaliser facilement à la maison pour 4 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de préparation. Régalez-vous sur Recettes.net