Plat

Pizza aux légumes d'été

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 2 personnes

  • 1 pâte à pizza
  • 2 tomates
  • 1 courgette
  • 1 aubergine
  • 1 poivron
  • 1 boule de mozzarella
  • 3 cuillères à soupe de crème légère
  • Parmesan rapé
  • Basilic
  • Origan

Préparation de la recette

    1. Faites préchauffer le four à 240°C (Th.8)
    2. Lavez et découpez les tomates, l'aubergine, la courgette et le poivron en tranches.
    3. Laissez dégorger ces dernières dans un saladier avec un peu de sel.
    4. Passez la pâte à pizza seule au four pendant 5 min.
    5. Étalez la crème et ajoutez le gruyère puis repassez la pizza au four 5 min.
    6. Ajoutez les rondelles de tomates faites cuire 5 min, puis ajoutez les autres légumes, le parmesan, le basilic et l'origan, puis passez une dernière fois au four pendant 15 min.
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