Plat

Pizza étoile tomate, poivron et oignon

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 2 personnes

  • 1 pâte à pizza
  • 1 boule de mozzarella
  • 1 bocal de coulis de tomates
  • 1 oignon
  • 3 tomates
  • 1 poivron vert
  • 150 g de gruyère râpé
  • Basilic (haché ou en feuilles)
  • Huile d'olive

Préparation de la recette

    1. Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8).
    2. Coupez les tomates en rondelles fines et le poivron en lamelles.
    3. Epluchez et émincez l'oignon. 
    4. Faites revenir l'oignon à la poêle avec un peu d'huile d'olive puis faites dorer les tomates et le poivron. Réservez.
    5. Déroulez votre pâte à pizza sur la plaque du four. Coupez-la en huit parts égales en l'entaillant de l'extérieur vers l'intérieur (à moitié) puis faites une entaille au milieu de la pizza (en huit également). 
    6. Etalez le coulis de tomates sans trop en mettre au milieu de la pâte. 
    7. Parsemez la pizza de mozzarella puis ajoutez les légumes.
    8. Saupoudrez d'un peu de basilic.
    9. Repliez délicatement les bords de la pizza en face à face pour former les branches de l'étoile puis relevez les pointes centrales. 
    10. Ajoutez le gruyère râpé puis versez un filet d'huile d'olive. 
    11. Enfournez environ 15 min à 220°C jusqu'à la pâte soit dorée.
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