Plat

Pizza Saumon Olives

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 5 personnes

  • 1 pâte à pizza
  • 200 gr de saumon en boîte
  • 100 gr d'olives vertes dénoyautées
  • 1 branche de céleri
  • 1 oignon
  • 1 petit bouquet de persil
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1/2 citron
  • 2 tomates
  • 50 gr de gruyère râpé
  • Sel, poivre, huile d'olive
  • Origan

Préparation de la recette

  1.   Passez le saumon au mixer avec la moitié des olives, le céleri, l'oignon et le persil.
  2.   Ajoutez le jaune d'oeuf et le jus de citron. Mixez encore pendant quelques secondes puis étalez cette préparation sur le fond de pâte.
  3.   Disposez par-dessus les tomates coupées en tranches et le reste des olives. Saupoudrez de gruyère râpé et d'origan. Salez, poivrez et arrosez d'un filet d'huile avant d'enfourner.
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