Plat

Poêlée au curry

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 rutabaga
  • 2 pommes de terre
  • 2 blancs de poireaux
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à soupe de curry
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 bouillon de légumes
  • Crème liquide légère

Préparation de la recette

  1.   Émincer l'oignon et couper les légumes en morceaux fins. Nettoyer et couper les poireaux en rondelles
  2.   Faire revenir l'oignon à feu moyen dans un peu d'huile. Ajouter et faire dorer les légumes. Après avoir baissé le feu, verser le bouillon avec un peu d'eau.
  3.   Laisser mijoter une vingtaine de minutes. Lorsque les légumes sont tendres, ajouter le curry et assaisonner.
  4.   Retirer du feu et verser la crème liquide. Mélanger et servir bien chaud
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