Plat

Poêlée pommes de terre courgettes

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 2 personnes

  • 300 gr de courgettes
  • 100 gr de pommes de terre
  • 1 oignon
  • 1 tomate
  • 1 c à café d'huile d'olive
  • Sel, poivre
  • Thym

Préparation de la recette

  1.   Lavez les pommes de terre et les courgettes. Coupez-les en dés sans les éplucher.
  2.   Pelez et hacher l'oignon. Coupez la tomate en petit morceaux.
  3.   Versez l'huile dans une sauteuse. Lorsqu'elle est bien chaude, ajoutez l'oignon, les courgettes et les pommes de terre.
  4.   Assaisonnez et ajoutez le thym. Baissez le feu et attendez environ 15 minutes avant d'ajouter la tomate. Faites cuire 5 minutes supplémentaires. Vérifiez la cuisson et rajoutez quelques minutes si nécessaire.
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