Plat

Pois gourmands asiatiques aux dés de saumon

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  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 600 gr de filets de saumon
  • 500 gr de pois gourmands
  • 2 oignons
  • 5 gousses d’ail
  • 4 cuillères à soupe d’ huile
  • 4 cuillères à soupe de sauce soja
  • 6 pincées de sucre en poudre

Préparation de la recette

  1. Couper le saumon en dés.
  2. Peler l'oignon et le couper en demi-rondelles. Éplucher l'ail et le hacher.
  3. Faire revenir les oignons et l'ail dans un wok. Lorsqu'ils commencent à peine à dorer, ajouter les pois et le saumon. Faire cuire 10 minutes environs, sans cesser de remuer.
  4. Dans un récipient, dissoudre le sucre dans la sauce soja. Verser dans le wok, mélanger et sortir du feu.
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