Plat

Poisson aux poivrons

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 60 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 kg de filet de loup
  • 1 citron
  • 2 poivrons
  • 1 gousse d'ail
  • 1/2 verre d'huile
  • Sel et poivre
  • 1 bouquet de coriandre
  • 2 cuillères à café de paprika

Préparation de la recette

  1.   Laver les poivrons et enlever leurs grains blancs à l'intérieur, puis les couper en lamelles.
  2.   Dans une grande casserole, type marmite, mettre les lamelles de poivrons et l'ail haché, l'huile, le sel, le poivre, le paprika et le bouquet de coriandre coupé finement. Ajoutez 3 verres d'eau, mélanger bien et ajouter le poisson coupé en morceaux.
  3.   Faire cuire pendant une heure à feu moyen !
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