Plat

Poitrines de poulet farcies aux épinards et feta

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 25 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 blancs de poulet
  • 300 gr d'épinards hachés
  • 300 gr de feta
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 3 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation de la recette

    1. Versez 3 cuillères d'huile d'olive dans une large poêle chauffée, hâchez l'oignon et l'ail puis faites les revenir 5 min
    2. Ajoutez les 300 gr d'épinard haché et mélangez jusqu'à ce que les épinards soient tendres
    3. Laissez refroidir, puis émiettez la feta et ajouter là au mélange
    4. Coupez vos blancs de poulet ou poitrine juste assez pour glisser quelques cuillères de la farce
    5. Refermez avec deux ou trois cure-dents, badigeonnez d'huile, salez et poivrez
    6. Faites griller au barbecue ou à la poêle pendant environ 15 min sans oublier de les retourner régulièrement
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