Plat

Pomme de terre sautées à l'ancienne

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  • Temps de préparation : 25 min
  • Temps de cuisson : 40 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 5 pommes de terre nouvelles
  • 3 gousses d'ail
  • 150 g de lardons fumés
  • 1 branche de thym
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

    1. Lavez bien les pommes de terre (sans les éplucher).
    2. Hachez l'ail et le thym. 
    3. Faites chauffer l'huile dans une poêle.
    4. Dès que celle ci est bien chaude, versez les pommes de terre en les enduisant d'huile.
    5. Ajoutez l'ail haché et le thym dans les pommes de terre, salez et poivrez.
    6. Une dizaine de minutes avant la fin, ajoutez les lardons à revenir dans la même poêle.

    Servir chaud.

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