Plat

Pommes de terre à la hongroise

(4/5 sur 8 votes)

Votre vote a été pris en compte.

Vous avez déjà voté !

  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 130 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 4 personnes

  • 10 pommes de terre assez grosses
  • 500 g de purée de tomates
  • 3 échalotes
  • 2 cuillères à soupe de paprika
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • Un peu de sucre
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

  1. Enveloppez les pommes de terre dans du papier aluminium et faites-les cuire au four pendant 2 heures.
  2. Epluchez-les et coupez-les en morceaux.
  3. Épluchez les échalotes et émincez-les.
  4. Faites chauffer de l'huile dans une poêle, faites-y revenir les échalotes émincés, salez et poivrez.
  5. Ajoutez la purée de tomate, le sucre et le paprika et laissez cuire pendant 8 minutes.
  6. Disposez les morceaux de pommes de terre dans un plat, versez la sauce dessus et servez aussitôt (vous pouvez également accompagner ce plat avec de la viande).
Découvrez la recette de Pommes de terre à la hongroise, Plat à réaliser facilement à la maison pour 4 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de préparation. Régalez-vous sur Recettes.net