Plat

Pommes de terre à la normande

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 40 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 kg de pommes de terre 
  • 25 cl de crème fraîche liquide
  • 10 cl de lait
  • 150 g de lardons
  • 2 oignons 
  • 1 noisette de beurre
  • 1 gousse d'ail
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

    1. Epluchez, lavez et coupez les pommes de terre en rondelles plutôt fines. 
    2. Epluchez et émincez les oignons. Faites-les revenir dans une poêle avec le beurre. Réservez. 
    3. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). 
    4. Frottez la gousse d'ail dans le fond d'un plat à gratin. 
    5. Disposez-y les pommes de terre.
    6. Ajoutez les oignons, les lardons puis le mélange crème-lait. Salez et poivrez. Mélangez.
    7. Enfournez 40 min à 180°C. 

    Dégustez bien chaud. 

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