Plat

Pommes de terre à la suédoise

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 60 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 6 pommes de terre
  • 3 oignons
  • 40 gr de beurre
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 3 cuillères à soupe de chapelure
  • 12 filets d'anchois
  • Poivre
  • 250 gr de crème fraîche

Préparation de la recette

  1. Pelez les pommes de terre et coupez-les en frites. Pelez et émincez les oignons, faites-les fondre dans le mélange beurre huile.
  2. Saupoudrez un plat à gratin beurré de chapelure. Remplissez-le en couches successives de pommes de terre, d'oignons et d'anchois en terminant par des pommes de terre.
  3. Poivrez, nappez de crème et faites cuire 1 heure à four moyen, four préchauffé.
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