Pommes de terre farcies à la Vache qui rit
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- Temps de préparation : 20 min
- Temps de cuisson : 40 min
- Difficulté :
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Ingrédients pour 4 personnes
- 4 pommes de terre
- 12 quartiers de vache qui rit
- 100 g de lardons
- 100 g de cacahuètes nature
Préparation de la recette
- Faites bouillir vos pommes de terre.
- Faites revenir les lardons et coupez-les en morceaux.
- Écrasez les cacahuètes en miettes.
- Passez-les à la poêle quelques minutes pour les griller légèrement.
- Pelez puis coupez les pommes de terres aux trois quart puis creusez pour laisser place à la farce.
- Dans une casserole, versez la vache qui rit, les lardons, et les cacahuètes et laissez chauffer à feu moyen 5 min en mélangeant.
- Garnissez vos pommes de terre, puis passez au grill du four à 50°C minimum pendant 10 min.
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