Plat

Potimarron au lait de coco façon gratin

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  • Temps de préparation : 35 min
  • Temps de cuisson : 25 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 potimarron
  • 3 pommes de terre
  • 1 petite brique de lait de coco
  • 1 cuillère à café de 4 épices
  • Gruyère râpé
  • Sel et poivre

Préparation de la recette

  1. Couper le potimarron et les pommes de terre en cube après les avoir épluchés.  Les faire cuire à la vapeur pendant 15 minutes.
  2. Tout écraser à l'aide d'une fourchette pour une obtenir une purée grossière. Mettre le tout dans un plat à gratin, incorporer le lait de coco.
  3. Saupoudrer d'épices, de sel et de poivre et terminer par le gruyère râpé. Enfourner pendant 10 minutes à 200°C, four préchauffé.
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