Plat

Poulet au citron et en sauce

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 400 gr de blanc de poulet
  • 3 citrons
  • 5 cl de crème fraîche
  • 3 cuillères à soupe d'herbes de Provence

Préparation de la recette

  1. Découper les blancs de poulet en morceaux et les disposer dans un plat. Presser les citrons et verser le jus de citron sur le poulet et saupoudrer d'herbes de Provence. Mettre au réfrigérateur pendant 2 heures.
  2. Faire dorer les morceaux de poulet pendant 7 minutes et réserver.
  3. Verser la crème, le reste de marinade et le jus du troisième citron dans la poêle. Ajouter les zestes des citrons et laisser mijoter 4 minutes.
  4. Remettre les morceaux de poulet dans la poêle et faire chauffer pendant 5 minutes.
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