Plat

Poulet rôti au camembert

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 50 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 beau poulet fermier
  • 1/4 de camembert
  • 1 gousse d'ail
  • Quelques tranches de pain rassi
  • 20 g de beurre
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

    1. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
    2. Coupez des lamelles de camembert assez finement.
    3. Décollez doucement avec les doigts la peau du dos du poulet (au dessus des blancs).
    4. Insérez délicatement les lamelles de camembert entre la peau et les blancs.
    5. Aillez des tranches de pain rassi, et insérez-les dans le poulet.
    6. Salez, poivrez et beurrez la peau du poulet.
    7. Faites cuire à 200°C, pendant environ 50 min en surveillant bien.
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