Plat

Poulet sauce citron

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 poulet
  • 2 gousses d'ail
  • 1 citron
  • Sel, poivre, huile d'olive
  • Pour la sauce :
  • 1 c à café de moutarde
  • 3 c à soupe d'huile d'olive
  • 2 citrons
  • 1 pincée de feuilles de thym
  • Sel, poivre

Préparation de la recette

  1.   Coupez le poulet en morceaux.
  2.   Frottez-les avec l'ail et le citron, assaisonnez-les et huilez-les. Faites-les cuire de 30 à 40 mn à four chaud, en les retournant de temps en temps et en les badigeonnant d'huile.
  3.   D'autre part, délayez la moutarde avec le jus des citrons, ajoutez l'huile, le thym et l'assaisonnement. Mélangez sur feu doux pendant 3 minutes.
  4.   Nappez-en le poulet. Vous pouvez faire gratiner à volonté.
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