Plat

Poulet Tikka

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 4 personnes

  • 12 pilons de poulet
  • 100 gr de pâtes tikka masala
  • 140 gr de yaourt nature
  • 400 gr de riz basmati
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche ciselée

Préparation de la recette

    1.  Préchauffez le four à température moyenne (170 °C). Mettez les pilons de poulet dans un saladier et badigeonnez dessus le tikka masala préalablement mélangé à 2 cuillères à soupe de yaourt. Remuez bien pour que la viande soit uniformément recouverte de pâte épicée, puis disposez les pilons en une seule couche sur une grille au-dessus de la lèchefrite du four. Laissez cuire 20 minutes : le poulet doit être doré et cuit à point.

     

    2.  Pendant ce temps, faites cuire le riz dans un grand volume d’eau bouillante salée, laissez cuire 20 minutes. Égouttez et réservez au chaud.

     

    3.  Dans un bol, mélangez la coriandre et le reste de yaourt. Servez le poulet sur le riz, recouvert de cette préparation.

     

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