Plat

Purée au potiron et aux épinards

(4/5 sur 9 votes)

Votre vote a été pris en compte.

Vous avez déjà voté !

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 4 personnes

  • 500 de potiron
  • 250 g d'épinards
  • 20 g de beurre
  • Sel
  • Poivre du moulin

Préparation de la recette

  1. Nettoyez les épinards, pelez et coupez le potiron en gros dés.
  2. Mettez-les dans une cocotte-minute, mouillez d'un verre d'eau et salez, poivrez.
  3. Fermez la cocotte et laissez cuire 10 minutes dès la mise en rotation de la soupape.
  4. Videz l'eau rendue et réduisez le tout en purée, en incorporant le beurre.
Découvrez la recette de Purée au potiron et aux épinards, Plat à réaliser facilement à la maison pour 4 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de préparation. Régalez-vous sur Recettes.net