Plat

Purée de carottes à la châtaigne

(5/5 sur 7 votes)

Votre vote a été pris en compte.

Vous avez déjà voté !

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 2 personnes

  • 3 carottes
  • 400 gr de châtaignes
  • 75 cl de lait demi-écrémé
  • Noix de muscade
  • Sel, poivre

Préparation de la recette

  1. Laver, éplucher et couper les carottes en rondelles. Les plonger ensuite dans une casserole remplie de lait. Faire cuire 1 heure à feu doux et couvert.
  2. Ajouter les châtaignes dans la casserole en fin de cuisson. Si elles sont crues, les plonger dans le lait en même temps que les carottes.
  3. Mixer les carottes et les châtaignes cuites. Saler, poivrer et saupoudrer de noix de muscade.
Découvrez la recette de Purée de carottes à la châtaigne, Plat à réaliser facilement à la maison pour 2 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de préparation. Régalez-vous sur Recettes.net