Plat

Purée de pommes de terre classique

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 kg de pommes de terre (Bintje, Agata)
  • 150 g de beurre demi-sel
  • ½ l de lait
  • Noix de muscade
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

    1. Lavez et épluchez les pommes de terre.
    2. Coupez-les en gros morceaux puis faites-les cuire dans l'eau salée 20 à 30 minutes (vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau). 
    3. Egouttez les pommes de terre puis écrasez-les avec un presse-purée. 
    4. Dans un saladier, mélangez la purée avec le lait et le beurre fondu. 
    5. Assaisonnez de muscade, sel et poivre à votre convenance. 

    Servez bien chaud. 

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