Plat

Purée de pommes de terre et brocolis

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 4 personnes

  • 5 belles pommes de terre
  • 1 brocoli
  • 5 cl de crème fraîche
  • Du lait 
  • Muscade
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

  1. Epluchez les pommes de terre.
  2. Coupez les brocolis en morceaux .
  3. Faites chauffer les pommes de terre et les brocolis 10 min à la cocotte-minute.
  4. Une fois les légumes cuits, passez le tout au mixeur avec la crème fraîche, la muscade, le sel et le poivre.
  5.  Goûtez et rajoutez si nécessaire une pointe de lait, ajustez l'assaisonnement si nécessaire : votre purée est prête ! 
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