Plat

Purée thon pommes de terre

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 3 pommes de terre pelées coupées en dés
  • 2 tranches de poitrine fumée
  • 2 oignons émincés
  • 500 ml de lait
  • Piment de Cayenne
  • 2 boîtes de thon blanc naturel

Préparation de la recette

  1. Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée.
  2. Egouttez.
  3. Dans une grande casserole, faites cuire la poitrine fumée, puis l'oignon sans laisser roussir.
  4. Versez peu à peu le lait et le piment de Cayenne.
  5. Salez et poivrez.
  6. Laissez mijoter 10 minutes.
  7. Ajoutez le thon, les pommes de terre et poursuivez la cuisson 5 minutes, jusqu'à ce que tout soit bien chaud.
  8. Mixez, si la purée est trop épaisse, allongez-la avec un peu de lait.
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