Plat

Quiche à la courgette

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 35 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 8 personnes

  • 1 pâte brisée
  • 4 courgettes
  • 4 oeufs
  • 4 cuillères à soupe de crème fraiche
  • 200 g de fromage râpé
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

    1. Faites cuire la pâte brisée dans un four à thermostat 6 pendant 5 min environ.
    2. Pelez et lavez les courgettes, râpez-les et faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
    3. Mélangez dans un saladier les courgettes précuites avec les oeufs battus, la crème fraîche, le fromage râpé, salez et poivrez.
    4. Déposez cette préparation sur la pâte précuite, enfournez et faites cuire 30 min environ.

    Servir aussitôt.

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