Plat

Quiche au jambon

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 25 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 2 personnes

  • 2 tranches de jambon
  • 2 oeufs
  • 80 g de farine
  • ½ boite de champignons
  • 3 dl de lait
  • 80 g de gruyère râpé
  • Beurre
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

  1. Battez les oeufs dans un plat, incorporez le lait puis la farine et le gruyère râpé, mélangez le tout.
  2. Faites revenir les champignons dans un peu de beurre, ajoutez-les à la préparation, ajoutez aussi le jambon coupé en lanières, salez et poivrez.
  3. Versez la préparation dans un plat allant au four, enfournez et laissez cuire au four préchauffé à 200°C pendant 25 min environ.
  4. Démoulez et servir avec une salade verte.
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