Plat

Quiche provençale

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  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 45 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 1 pâte feuilletée
  • 3 oeufs
  • 1 petit pot de crème fraîche
  • 100 grammes de gruyère
  • 2 oignons
  • 1 petit poivron
  • 3 tomates
  • 1 boîte de thon
  • 10 olives vertes dénoyautées
  • Herbes de provence

Préparation de la recette

    1. Déroulez la pate feuilletée en gardant le papier sulfurisé, étalez-là dans un moule à tarte.
    2. Coupez les 3 tomates en rondelles.
    3. Disposez-les dans le plat.
    4. Mettez au frais.
    5. Dans une terrine, coupez l'oignon en petits dés ainsi que le poivron en fines lamelles.
    6. Rajoutez les miettes de thon, les 3 oeufs, la creme fraiche, le gruyère et les olives coupées en lamelles.
    7. Salez, poivrez.
    8. Mettez un peu d'herbes de Provence et mélangez.
    9. Etalez la préparation dans le plat à tarte.
    10. Mettez au four 45 mn à thermostat 6 (180°C).

    Servez légèrement tiède accompagnée d'une salade.

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