Plat

Quiche tomate chèvre

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 35 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 pâte feuilletée
  • 3 tomates
  • 1 bûche de fromage de chèvre sans croûte
  • 2 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 10 cl de crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe de basilic ciselé
  • Sel, poivre

Préparation de la recette

  1.   Préchauffez votre four à 200°C. Pelez et épépinez les tomates, puis coupez-les en petits morceaux.
  2.   Dans un saladier, cassez puis battez les oeufs avec le lait et la crème. Ajoutez le basilic, salez et poivrez à votre convenance. 
  3.   Déroulez votre pâte sur un plat à tarte. Emiettez le fromage de chèvre par dessus. Ajoutez les tomates, puis versez la préparation aux oeufs. 
  4.   Enfournez pendant 35 minutes.
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