Plat

Quinoa Poulet Carotte

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 25 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 blancs de poulet
  • 5 carottes
  • 300 gr de quinoa
  • Huile d'olive
  • Persil
  • Sel, Poivre

Préparation de la recette

  1.   Pelez et coupez les carottes en rondelles
  2.   Passez le quinoa sous l'eau froide.
  3.   Versez dans une casserole 3 verre d'eau, le quinoa et les carottes avec un filet d'huile d'olive, salez et portez à ébullition, puis laissez cuire 15 minutes à feu moyen.
  4.   Coupez les blancs de poulets en morceaux et faites-les cuire doucement dans un poêle avec un filet d'huile d'olive (10 minutes environ). Salez et poivrez.
  5.   Pendant ce temps, hachez le persil.
  6.   Ajoutez les morceaux de poulet au quinoa carotte, saupoudrez de persil et mélangez bien.
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