Plat

Raclette

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 8 personnes

  • 1,5 kg de fromage à raclette de Savoie
  • 1,5 kg de pommes de terre
  • Cornichons 
  • Salade verte (facultatif) 
  • 8 tranches de jambon blanc 
  • 8 tranches de rosette 
  • 8 tranches de jambon cru 
  • 8 tranches de viande des grisons
  • 8 tranches de coppa ou mortadelles

Préparation de la recette

    1. Nettoyez les pommes de terre et faites-les cuire à la vapeur ou à l'eau sans les peler ; pendant 20 minutes environ.
    2. En attendant, présentez la charcuterie sur de jolis plats / assiettes et réservez au frais.
    3. Si ce n'est pas déjà fait, coupez le fromage en tranches de 5 cm d'épaisseur ; réservez-les.
    4. Une fois les pommes de terre cuites, faites chauffer l'appareil à raclette et disposez sur la table la charcuterie, les pommes de terre (pelées ou non), les cornichons et la salade (facultatif).
    5. La raclette est un plat convivial où chacun se sert en charcuterie, fromage, pommes de terre : bon appétit ! 
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