Plat

Riz au curry de crevettes et litchis

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 400 g de riz thai
  • 400 g de crevettes roses
  • 1 vingtaine de litchis
  • 2 gros oignons
  • 15 cl de crème fraîche
  • curry
  • sel, poivre selon le goût

Préparation de la recette

  1. Faire cuire le riz
  2. Pendant ce temps, décortiquer les crevettes et les litchis
  3. Faire revenir les oignons émincés dans un peu de beurre
  4. Ajouter crevettes et litchis quand les oignons sont dorés, mélanger quelques minutes, baisser le feu et ajouter la crème fraiche, le curry, le sel et le poivre
  5. Ajouter le riz dans la poêle et mélanger ou servir à part
  6. Bon appétit !
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