Plat

Riz cantonais aux crevettes

(4/5 sur 7 votes)

Votre vote a été pris en compte.

Vous avez déjà voté !

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 400 gr de riz long grain cuit
  • 100 gr de petits pois
  • 200 gr de crevettes
  • 60 gr d’échalotes
  • 3 gousses d’ail
  • 3 oignons verts
  • 200 gr de poulet
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • Omelette :
  • 4 œufs
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • 2 cuillères à café de sauce soja
  • Sel, poivre

Préparation de la recette

  1. Cuire le riz et les petits pois.
  2. Décortiquer les crevettes. Hacher les échalotes et les gousses d'ail. Émincer les oignons verts. Couper le poulet en lamelles ou en dés.
  3. Dans un wok, verser l'huile. Y faire revenir les échalotes, l'ail et les oignons.
  4. Ajouter les crevettes décortiquées et le poulet. Saler et poivrer.
  5. Lorsque le poulet est cuit, ajouter le riz.
  6. Réaliser l'omelette :Battre les œufs et les mélanger avec la sauce soja et l'huile. Les faire cuire en une omelette fine (la grosseur d'une crêpe environ).
  7. Couper l'omelette en lamelles. La verser dans le wok.
  8. Servir chaud.
Découvrez la recette de Riz cantonais aux crevettes, Plat à réaliser facilement à la maison pour 6 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de préparation. Régalez-vous sur Recettes.net