Plat

Riz exotique abricots-pruneaux

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 350 g de riz thaï (ou autre)
  • 1 oignon
  • 100 g de pruneaux
  • 100 g d'abricots séchés
  • 70 g de raisins secs
  • 2 gousses d'ail
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • Sel

Préparation de la recette

  1. Coupez, les pruneaux et les abricots, en petits morceaux.
  2. Chauffez l'huile dans une casserole et faites revenir l'oignon et l'ail.
  3. Rajoutez le riz, remuez et incorporez les abricots, les pruneaux et les raisins secs.
  4. Versez de l'eau salée (2 fois le volume de riz).
  5. Quand le riz a absorbé l'eau (environ 15 min), vous pouvez servir.
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