Plat

Rôti de porc mariné au whisky et miel

(5/5 sur 8 votes)

Votre vote a été pris en compte.

Vous avez déjà voté !

  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 120 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 rôti de porc
  • 2 oranges
  • 20 cl de vin blanc
  • 20 cl de crème liquide
  • 20 cl de bouillon
  • Moutarde
  • Whisky
  • Miel
  • Huile

Préparation de la recette

    1. Dans un bol, mélangez 2 cuillères à soupe de moutarde, de miel et de whisky
    2. Placez le rôti dans un plat et faites mariner dans cette préparation pendant 12h
    3. Le lendemain, faites préchauffer le four à 200°C (Th.7)
    4. Epluchez et découpez les oranges
    5. Versez un fond d'huile dans une cocotte, faites chauffer et placez la viande 25 min en gardant la marinade dans un bol
    6. Ajoutez le vin blanc et laissez réduire
    7. Ajoutez le bouillon, la marinade, et l'orange
    8. Mélangez régulièrement et continuez à cuire pendant 1h30
    9. Lorsque la viande est cuite, ajoutez la crème et le whisky
Découvrez la recette de Rôti de porc mariné au whisky et miel, Plat à réaliser facilement à la maison pour 4 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de préparation. Régalez-vous sur Recettes.net