Plat

Rouelle de porc à l'ail

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 1 kg de rouelle de porc
  • 5 gousses d'ail
  • 1 kg de pommes de terre
  • Herbes de Provence
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • Sel et poivre

Préparation de la recette

  1. Dans une casserole type cocotte, mettre la rouelle, assaisonner d'herbes de Provence, de sel, de poivre et arroser d'huile d’olive. Enfourner pendant 45 minutes à 200°C, four préchauffé.
  2. Retourner la rouelle et ajouter les pommes de terre épluchées et coupées en deux ainsi que les gousses d’ail coupées en deux également.
  3. Remettre le plat, couvercle fermé, au four pendant 45 minutes supplémentaires.
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