Plat

Roulés Poulet Pesto-Mozza

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 escalopes de poulet
  • 1 pot de Pesto
  • Mozzarella
  • 1 piment rouge
  • Sel

Préparation de la recette

  1.   A l'aide d'un rouleau à pâtisserie aplatir les escalopes de poulet et badigeonnez généreusement de pesto.
  2.   Découpez de petits dés de mozza et les déposer dessus.
  3.   Taillez votre piment rouge et soupoudrez vos tranches de poulet.
  4.   Roulez le tout dans le sens de la longueur et faire tenir avec 2 pics en bois de type cure-dent.
  5.   Salez et mettre les roulés de poulet dans un plat allant au four.
  6.   Enfournez pendant 20 minutes à 180°C, four préchauffé
  7.   A la sortie du four, coupez les escalopes roulées en tranches.

    Vous pouvez servir ces roulés de poulet avec du riz basmati.

     

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