Plat

Salade poire bleu

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 salade verte
  • 100 gr de bleu d'Auvergne
  • 2 poires
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
  • 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  • 1 cuillère à soupe d'huile de noisette
  • 2 cuillères à soupe de noix
  • Sel, poivre

Préparation de la recette

  1.   Versez dans un bol le vinaigre, les huiles, le poivre et le sel. Mélangez bien puis réservez.
  2.   Concassez les noix. Lavez et eggoutez la salade.
  3.   Coupez le fromage en dés. Lavez puis épluchez les poires, puis coupez-les en deux. Epépinez-les puis coupez-les en fines lamelles. 
  4.   Mélangez la salade avec les poires et le fromages, puis ajoutez la vinaigrette. 

     

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