Plat

Samoussas à la macédoine

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 6 feuilles de brick
  • 250 gr de steak haché
  • 1 oignon
  • 250 gr de macédoine
  • Épices (cumin, piment, curry)
  • Huile d'olive

Préparation de la recette

  1. Dans une poêle, versez un filé d'huile d'olive, hachez l'oignon puis ajoutez-le, et une fois coloré, ajoutez la viande hâchée et une cuillère à soupe de chaque épice
  2. Mélangez et faites cuire jusqu'à ce que la viande soit saignante, puis lancez le four à 200°C (thermostat 7)
  3. Sortez la poêle du feu et versez la macédoine, toujours en mélangeant
  4. Découpez vos feuilles de brick en 2, plier les rebords pour obtenir une bande, et placez une cuillère à soupe de votre préparation sur un des côtés, pour replier ensuite en faisant un triangle
  5. Refermer chaque samoussa avec la bande de brick pliée et enfoncée à l'intérieur, puis badigeonnez les samoussas d'huile d'olive
  6. Faites cuire au four pendant 10 min
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