Plat

Sauce aigre-douce

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 gousse d'ail
  • 1 poivron
  • 2 tomates
  • 1 boîte de morceaux d'ananas
  • Vinaigre de vin
  • Sauce soja
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 2 cuillères à soupe d'huile

Préparation de la recette

    1. Lavez et hachez l'ail et le poivron, puis faites les revenir 2 min dans une poêle.
    2. Faites bouillir les tomates 2 min, pelez-les puis coupez en morceaux dans la poêle, ainsi que les morceaux d'ananas.
    3. Ajoutez enfin 5 cl de sauce soja, 5 cl de vinaigre de vin, le sucre, et la fécule de mais en ajoutant un peu d'eau pour diluer.
    4. Laissez cuire à feu doux jusqu'à obtenir une sauce consistance.
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