Plat

Sauce au beurre

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  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 5 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 citron
  • 100 g de beurre 
  • 20 cl de crème fraîche 
  • Ciboulette fraîche (facultatif)
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

    1. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu foux (vous pouvez aussi faire fondre le beurre au micro-ondes).
    2. Ajoutez la crème fraîche et mélangez vivement.
    3. Pressez le jus d'un citron et incorporez-le au reste de la préparation, mélangez bien pour que la sauce devienne onctueuse.
    4. Assaisonnez avec du sel et du poivre et ajoutez si vous le souhaitez de la ciboulette ciselée.
    5. Servez la sauce bien chaude avec du poisson blanc.
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