Plat

Sauce au fromage

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche 
  • 30 g de parmesan 
  • 50 g de roquefort 
  • 50 g de gruyère 
  • 50 g de cantal
  • 40 g de beurre

Préparation de la recette

    1. Enlevez les croûtes des fromages puis coupez-les en petits dés.
    2. Faites fondre le beurre dans une casserole (ou au micro-ondes) et ajoutez les fromages.
    3. Faites cuire à feu doux quelques minutes en mélangeant et incorporez la crème fraîche. 
    4. Continuez de mélangez jusqu'à l'obtention d'une sauce onctueuse. 
    5. Servez chaud avec des pâtes ou tiède avec des légumes en bâtonnets pour l'apéritif. 
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