Plat

Sauce au poivre

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  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 2 personnes

  • 1/2 oignon
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • 5 cl d’eau
  • 1/2 citron
  • 1 cuillère à soupe de grains poivre noir
  • Beurre
  • Sel

Préparation de la recette

  1. Piler les grains de poivre avec un pilon. Peler et hacher l'oignon. Presser le citron.
  2. Dans une poêle, faire revenir l'oignon avec un peu de beurre.
  3. Lorsqu'il est un peu doré, ajouter l'eau et le poivre pilé. Faire bouillir.
  4. Ajouter la crème fraîche. Laisser sur le feu le temps pour la sauce d'épaissir.
  5. Ajouter le jus de citron et saler.
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