Plat

Sauce au vin blanc

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  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 2 verres de vin blanc sec 
  • 1 échalote
  • 4 cuillères à café de crème fraîche 
  • Beurre doux
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

    1. Dans une grande poêle, faites fondre un peu de beurre.
    2. Faites revenir l'échalote émincée.
    3. Ajoutez le vin blanc. 
    4. Faites réduire au tiers (environ 10 min) puis ajoutez la crème fraîche.
    5. Salez et poivrez. Mélangez bien. 

    Servez chaud avec des pâtes, de la volaille ou du poisson. 

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