Plat

Sauce béchamel au curry

(4/5 sur 6 votes)

Votre vote a été pris en compte.

Vous avez déjà voté !

  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 25 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 30 gr de beurre
  • 30 gr de farine
  • 1/2 litre de lait
  • 2 cuillères à café de curry
  • 1 oignon
  • 1 clou de girofle
  • 1 bouquet garni
  • Sel
  • Poivre 

Préparation de la recette

  1. Mélangez sur feu doux la matière grasse et la farine, et faites cuire en tournant pendant 5 minutes.
  2. Ajoutez le lait, l'assaisonnement, l'oignon piqué du clou de girofle et le bouquet garni. Faites à nouveau mijoter sur feu doux pendant 15 minutes.
  3. Passez et remettez à cuire jusqu'à bonne consistance.

     

    Avant de servir en saucière, incorporez le curry. Cette sauce accompagne les viandes blanches, rouges, les poissons, les œufs, le riz.

Découvrez la recette de Sauce béchamel au curry, Plat à réaliser facilement à la maison pour 6 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de préparation. Régalez-vous sur Recettes.net