Soupe à l'oignon
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- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 35 min
- Difficulté :
PartagerIngrédients pour 4 personnes
- 4 gros oignons
- 20 g de beurre
- 1 litre de bouillon de volaille
- 1 cuillère à soupe de farine
- Gruyère râpé
- Pain de champagne
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
- Préchauffez le four à 240°C (thermostat 8).
- Epluchez et émincez les oignons.
- Dans une grande casserole, faites revenir les oignons avec le beurre.
- Ajoutez la farine et mélangez. Salez et poivrez.
- Ajoutez le bouillon. Couvrez et laissez cuire 30 min.
- Versez la soupe dans des grands bols individuelles.
- Parsemez de gruyère râpé.
- Faites gratiner le fromage au four (fonction grill) quelques minutes.
Servez la soupe chaude accompagnée de tranches de pain de campagne ou des croutons.
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Pin it !Découvrez la recette de Soupe à l'oignon , Plat à réaliser facilement à la maison pour 4 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de préparation. Régalez-vous sur Recettes.net